Начните свое вкусное путешествие со street-food в Ташкенте. Попробуйте тончайшее ароматное тесто с картофельной начинкой и пряным томатным соусом прямо на знаменитом базаре Чорсу.

Блюдо называется «хоним» (ханум, хонум), и за ним обычно приезжают специально. Почему то в домашних условиях это незатейливое и недорогое блюдо не получается таким вкусным, как на базаре. Только помните, что ближе к вечеру хоним может не оказаться в наличии у бойких продавцов.

Если вы не планируете визит на базар, отправляйтесь за легендарными ташкентскими пирожками с ливером – «гумма». Есть несколько известных локаций в городе. Если самое удобное для туристов место – возле ЦУМа, неподалеку от главной площади Независимости и Большого театра, то самое традиционное и «вкусное» – справа от здания цирка, в кафе национальных блюд.